- 1 yogur de natural, coco o de lima, limón
- 3 medidas de yogur de harina
- 3 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite
- 3 huevos
- la ralladura de 1/2 limón
- 1 sobre de levadura
- mantequilla la que tu veas necesaria para que no se te pege al envase donde lo agas
preparacion
- Separamos las yemas de las claras.
- Echaremos las primeras en un recipiente junto con el yogur, harina, azúcar, aceite, un poco de azúcar vainillado, la ralladura del limón y el sobre de levadura.
- Mezclaremos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- En un recipiente, batiremos las claras a punto de nieve (recomiendo añadir un chorrito de agua, así las claras suben mucho más)
- Las añadiremos a la mezcla anterior y volveremos a mezclarlo todo.
- Echaremos esta mezcla en un molde engrasado de mantequilla y lo hornearemos a 170º con calor en ambas placas durante más o menos 45 minutos.

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